Potravinový odpad v roku 2024

12.205 Potravinový odpad v roku 2024

Mgr. Alexandra Mišinová, LL.M.

Potravinový odpad patrí k najväčším pôvodcom neefektívnosti v agropotravinovom reťazci. Má za následok najmä negatívne vplyvy na životné prostredie a klímu. Tento problém sa týka aj EÚ. Preto bol zverejnený legislatívny návrh, ktorý ma stanoviť povinnosti pre členské štáty EÚ, aby prijali všetky dostupné opatrenia na predchádzanie vzniku potravinového odpadu. V článku si bližšie tento legislatívny návrh rozoberieme.

Smernica Európskeho parlamentu a Rady 2008/98/ES z 19. novembra 2008 o odpade a o zrušení určitých smerníc (Text s významom pre EHP) (ďalej len “rámcová smernica o odpade“) [1] v pôvodnej verzii obsahuje pojem “potravinový odpad“ explicitne len na jednom mieste. V rámci vymedzenia pojmov sa za biologický odpad považuje aj potravinový a kuchynský odpad z domácností a porovnateľný odpad z potravinárskych závodov. Z…